Задача 1-4-1-22

При изготовлении ножевых лезвий скребкового аппарата, предназначенного для повышения концентрации соков, детали, которые представляют собой пластины толщиной 2 мм из инструментальной стали У-10 [ρ = 7800 кг/м³; λ = 45 Вт/(м × К); c = 0,528 кДж/(кг × К)], подвергают закалке. Для этого их предварительно нагревают до температуры t_нач = 800 ℃, а затем опускают в масляную ванну, температура в которой поддерживается постоянной t_ж = 30 ℃, коэффициент теплоотдачи к маслу α = 1000 Вт/(м² × К).

Определить температуру в средней плоскости и на наружных поверхностях пластин через 5 с после погружения ножей в ванну.