Задача 1-5-2-99

Средние температуры молока t_ж = 41 ℃ и поверхности стенки трубы t_ст = 65 ℃. Скорость движения молока w = 1,1 м/с, диаметр труб 35 × 1,5 мм. Общая длина труб l = 18 м. При решении принять, что l/d > 50.

Определить тепловой поток, воспринимаемый молоком в односекционном трубчатом пастеризаторе (рис.).