Задача 1-5-2-95

Трубчатый охладитель (рис.) представляет собой двойные трубы, заключенные в общий кожух с изоляцией. Горячее молоко поступает в аппарат через патрубок /, проходит по внутренним трубам 4, диаметр которых 50 × 2 мм, и выходит через патрубок 2. Хладоноситель поступает через патрубок 3, движется противотоком по зазору 5 между трубами и выходит через патрубок 6. Средние температуры молока t_ж = 55 ℃ и стенки t_ст = 39 ℃. Скорость движения молока w = 1,2 м/с. При решении задачи принять l/d > 50.

Определить коэффициент теплоотдачи от молока к поверхности труб.